禾本（読み）カホン（英語表記）Gramineae; grass

デジタル大辞泉

か‐ほん〔クワ‐〕【^×禾本】

イネ科の植物の総称。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

か‐ほんクヮ‥【禾本】

1. 〘 名詞 〙 稲、麦、トウモロコシ、ススキなど、植物分類上で稲科の植物をいう語。〔生物学語彙（1884）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

禾本
かほん
Gramineae; grass

イネ科植物をさす。英語の grassは本来このイネ科の草本だけをさす言葉で日本語の草，つまり木本に対する草本よりもずっと狭い意味である。イネ科の特徴は，一般に節があって中空の幹 (稈と呼ぶ。例外的にはトウモロコシのように中実のものもある) があり，線形の長い葉は平行脈で下半部は鞘をなし，葉鞘と葉身の境に膜状の葉舌がある。花は小穂と呼ばれる独特の構造をもち，この小穂がそれ自体小さな花の集りである。したがって花穂はこの小穂の集り，つまり花序の花序である。小穂には包穎，外花穎，内花穎などがあり，内花穎に包まれておしべとめしべがある。これが熟したものが穎果である。イネ科 (禾本科) には，イネ，ムギ，サトウキビ，トウモロコシなど最も重要な農作物が含まれる。

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