行平（読み）ユキヒラ

デジタル大辞泉

ゆき‐ひら【行平／雪平】

厚手の、陶製の深い土鍋。取っ手・注口つぎくち・ふたが付いており、かゆを煮るのに用いる。在原行平が海女あまに潮をくませて塩を焼いた故事にちなむという。現在では、注口つぎくちが付いた金属製の片手鍋のこともいう。ゆきひらなべ。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ゆきひら【行平・雪平】

1. 〘 名詞 〙 「ゆきひらなべ（行平鍋）」の略。
   1. [初出の実例]「雪平(ユキヒラ)か小鍋でかお温(あっため)よ」(出典：人情・春色梅児誉美（1832‐33）三)

出典　精選版 日本国語大辞典

食器・調理器具がわかる辞典

ゆきひら【行平／雪平】

➀片手の柄の付いた金属製の打ち出し鍋。ふたはなく、注ぎ口が付くのが一般的。
➁注ぎ口・持ち手・ふたの付いた、急須を大きくしたような形の土鍋。おもにかゆを煮るのに用いる。◆「行平鍋」ともいう。在原行平(ありわらのゆきひら)が海女(あま)に塩を焼かせたという故事から。

出典　講談社

歌舞伎・浄瑠璃外題よみかた辞典

行平
(通称)
ゆきひら

歌舞伎・浄瑠璃の外題。

元の外題

行平磯馴松

初演

元文3.2(京・早雲座)

行平
ゆきひら

歌舞伎・浄瑠璃の外題。

初演

寛文1.8(江戸・日向太夫座)

出典　日外アソシエーツ「歌舞伎・浄瑠璃外題よみかた辞典」

世界大百科事典（旧版）内の行平の言及

【行平鍋】より

…土なべの一種で〈雪平鍋〉とも書く。注ぎ口と取っ手をつけ，ふたのあるなべで，単に行平とも呼ぶ。厚手につくられるので煮たものが冷めにくく，粥をたくには最適である。…

※「行平」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」