都乃花（読み）みやこのはな

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

みやこのはな【都乃花】

島根の日本酒。酒名は、雲州松平藩の城下町にあって、花のように人々に愛され続けることを願って命名。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米酒などがある。平成13、14年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。蔵元の「原田本店」は江戸末期創業。所在地は松江市石橋町。

みやこのはな【都乃花】

島根の粕取り焼酎。清酒醸造ででる酒粕を昔ながらの製法で蒸留。原料は清酒粕。アルコール度数25％、35％。蔵元の「原田本店」は明治元年(1868)創業。焼酎と同名の清酒「都乃花」の醸造元。所在地は松江市石橋町。

出典　講談社