酢酸カリウム（読み）さくさんカリウム

精選版 日本国語大辞典

さくさん‐カリウム【酢酸カリウム】

1. 〘 名詞 〙 ( カリウムは[ドイツ語] Kalium ) カリウムの酢酸塩。化学式 CH₃COOK 無色の結晶または粉末。酢酸を水酸化カリウムか炭酸カリウムで中和してつくる。利尿剤、脱水剤、分析試薬などに用いられる。酢剥(さくぼつ)。

出典　精選版 日本国語大辞典

化学辞典 第2版

酢酸カリウム
サクサンカリウム
potassium acetate

CH₃COOK(98.14)．酢酸を水酸化カリウムまたは炭酸カリウムで中和すると得られる．無色の結晶．融点292 ℃．密度1.57 g cm^－3．潮解性で，水にきわめて易溶，エタノール，メタノールに可溶，アセトン，エーテルに不溶．脱水剤，分析試薬，有機合成の原料，クリスタルガラス製造，媒染剤，医薬品(利尿剤)に用いられる．[CAS 127-08-02]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」