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黄金澤(こがねさわ)

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

こがねさわ【黄金澤】

宮城の日本酒。酒名は、創業地が「黄金山神社」の沢の近くだったことから命名。山廃仕込みで酒を醸す。大吟醸酒、純米酒本醸造酒、普通酒などがある。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、トヨニシキなど。仕込み水は大崎市岩出山の湧水と鳴瀬川伏流水。蔵元の「川敬商店」は明治35年(1902)創業。所在地は遠田郡美里町二郷字高玉。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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