シークヮーサーとは？意味や使い方

デジタル大辞泉プラス「シークヮーサー」の解説

沖縄県、九州地方などを中心に生産される柑橘類。実は小さくて丸く、果皮は熟すると黄色くなるが、緑色のうちに収穫する。果肉はジューシーで酸味が強く、果汁をジュースや調味料として用いることが多い。「平実(ひらみ)レモン」ともいう。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

九州・沖縄地方、沖縄県の地域ブランド。
主に国頭郡大宜味村などで生産されている。沖縄を中心に原生する柑橘。昔から酢の代わりとして使われたり、ジュースでも飲まれる。シィは酸、クヮーサーは食べさせるの意。

出典　日外アソシエーツ「事典日本の地域ブランド・名産品」事典日本の地域ブランド・名産品について　情報

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例