厨房（読み）チュウボウ

デジタル大辞泉

ちゅう‐ぼう〔‐バウ〕【^×厨房】

１ 食物を調理する所。台所。調理場。くりや。「厨房に入る」
２ インターネット掲示板などでの俗語で、中学生のこと。また、大人であっても言動が子供っぽい者への蔑称。「中学生の坊や」の略である「中坊」の表記を換えたもの。
[類語]台所・キッチン・勝手・ダイニングキッチン・厨くりや

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ちゅう‐ぼう‥バウ【厨房】

1. 〘 名詞 〙 食物の調理をする所。くりや。台所。
   1. [初出の実例]「宰相は魚を携へ厨房に来り」(出典：暴夜物語（1875）〈永峰秀樹訳〉漁夫の伝続)
   2. [その他の文献]〔紅楼夢‐二二回〕

出典　精選版 日本国語大辞典

家とインテリアの用語がわかる辞典

ちゅうぼう【厨房】

食物を調理するところ。住宅の台所やレストランなどの調理場など。

出典　講談社

世界大百科事典（旧版）内の厨房の言及

【台所】より

…
［日本の台所］
　現在は食物を調理する部屋，すなわち厨房（ちゆうぼう）を指すが，古くは，炉などの調理設備のある空間や建物の全体を，台所と呼ぶことが多かった。江戸時代の大名邸宅の台所は，大規模な別棟の建物で，厨房のほかに多くの家政用の部屋を含んでいた。…

※「厨房」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」