味覚神経（読み）ミカクシンケイ

デジタル大辞泉

みかく‐しんけい【味覚神経】

味覚をつかさどる神経。舌の前部では顔面神経、後部では舌咽ぜついん神経、のどなどでは迷走神経が関与し、橋きょう・視床・大脳皮質の味覚野へと伝える。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

みかく‐しんけい【味覚神経】

1. 〘 名詞 〙 味を感知する舌神経・舌咽神経の呼称。
   1. [初出の実例]「お寿司よ、湯豆腐よ、味覚神経の達者なうちに出揃へ」(出典：旅‐昭和二一年（1946）復刊号・心細い醤油の前途〈保科喜代次〉)

出典　精選版 日本国語大辞典