太冠(読み)たいかん

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「太冠」の解説

たいかん【太冠】

山梨日本酒。酒名は、中国で出世した武官前途を祝うときにかぶったという冠の故事にちなみ命名大吟醸酒純米吟醸酒吟醸酒純米酒本醸造酒などがある。平成9、11、15、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦美山錦、五百万石など。仕込み水は南アルプス伏流水蔵元の「太冠酒造」は明治10年(1877)創業。所在地は南アルプス市上宮地。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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