鮞（読み）ハララゴ

デジタル大辞泉

はらら‐ご【^×鮞】

魚類の産卵前の卵。たらこの類。特に、サケの卵巣およびその塩蔵品。すじこ。はらこ。《季 秋》「ほのぼのと―飯に炊きこまれ／林火」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

はらら‐ご【鮞】

1. 〘 名詞 〙 ( 「散(はらら)子」の意という )
2. ① 産卵前の魚類の卵塊。特に鮭(さけ)の卵をさす。また、それを塩づけにした食品。はらこ。すじこ。《 季語・秋 》
   1. [初出の実例]「初こん〈はららこ、あめ、もち〉」(出典：多聞院日記‐天正六年（1578）六月一七日)
3. ② 赤色で光っている葡萄(ぶどう)の実のような豆の一種。〔日葡辞書（1603‐04）〕

出典　精選版 日本国語大辞典