オープンカフェ（英語表記）open cafe

デジタル大辞泉

オープン‐カフェ

《〈和〉open＋〈フランス〉café》道路に面した壁を取り払って、テラスのように開放的な構造にしたカフェやレストラン。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

オープン‐カフェ

〘名〙 (洋語open＋café) 道路に面した壁を取り払い、テラスのように開放的な構造にしたカフェやレストラン。

出典　精選版 日本国語大辞典

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

オープンカフェ
open cafe

道路側の壁を取払ったり，店の前に客席を設けたりし，開放的な演出を凝らしたカフェやレストラン。ヨーロッパでは多く見られるが，日本では 1994年に東京の表参道に登場したのが最初。道路交通法や消防法の規制があるため設置場所が限られている。

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