日本大百科全書(ニッポニカ) 「ケヤマウコギ」の意味・わかりやすい解説
ケヤマウコギ
けやまうこぎ / 毛山五加木
[学] Eleutherococcus divaricatus (Sieb. et Zucc.) S.Y.Hu
Acanthopanax divaricatus (Sieb. et Zucc.) Seem.
ウコギ科（APG分類：ウコギ科）の落葉低木。高さ3メートルに達する。枝は灰褐色で幅広い刺(とげ)がある。葉は質が厚く、掌状複葉で小葉は5枚。花は白色で、8～9月、長枝の先に円錐(えんすい)状に伸びた数個の散形花序に多数つく。果実は球形で黒く熟す。若枝、葉の裏面脈上、花序に灰褐色の縮毛が密生することが特徴。北海道から九州の山地に生え、朝鮮半島、中国にも分布する。若葉を山菜として食べる。
［門田裕一 2021年11月17日］
出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例
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