精選版 日本国語大辞典 「すべり」の意味・読み・例文・類語
すべり
- 〘 副詞 〙 ( 多く「と」を伴って用いる ) すべすべしているさま、なめらかなさまを表わす語。
- [初出の実例]「羽高々は肥て毛がすべりとしたを云ぞ」(出典:京大二十冊本毛詩抄(1535頃)一六)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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