精選版 日本国語大辞典 「セラー」の意味・読み・例文・類語 セラー 〘 名詞 〙 ( [英語] cellar ) 地下貯蔵室。地下室。「ワインセラー」 〔外来語辞典(1914)〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
改訂新版 世界大百科事典 「セラー」の意味・わかりやすい解説 セラーcellar 屋内または屋外の通常地下に設けられる食料品貯蔵庫。語源は地下の食料庫,酒庫を意味するラテン語の〈ケラリウムcellarium〉。保存食料のみならず薪などの置場も含まれるが,とくにブドウ酒庫をさすことが多く,この場合〈ワイン・セラー〉ともいわれる。ブドウ酒製造の歴史(新石器時代にさかのぼるといわれる)と同じく古い歴史をもつが,ローマ時代では地上,階上のブドウ酒庫は他の名称で区別されていた。しかし,中世以降,都市内の宅地が限定され,酒庫がほとんど地下に設けられるようになってからはセラーが酒庫,食料品庫の総称として定着した。執筆者:日高 健一郎 出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報