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てっさ テッサ

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デジタル大辞泉の解説

てっ‐さ

《「てつ」は鉄砲の略で、フグのこと》ふぐさし。主に関西地方でいう。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

てっさ

ふぐの刺身。◇「てっ」は「鉄砲」、「さ」は「刺身」の略。ふぐはあたると死ぬことから「鉄砲」の異称がある。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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