出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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ハウザー食
はうざーしょく
アメリカのハウザーG. Hauserが推奨した健康食事法。毎日の食事に醸造酵母、小麦胚芽(はいが)、脱脂乳、ヨーグルト、粗糖蜜(とうみつ)の五食品をかならず加えることを特色とする。日常の食事に不足しやすいビタミン、ミネラルなど微量栄養素を補給することを目的としている。若さの源泉はよい栄養にあるという考えから、中高年者の若返りのための食事法として考案されたものである。
[宮崎基嘉]
出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例
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