改訂新版 世界大百科事典 「ヒラツメガニ」の意味・わかりやすい解説
ヒラツメガニ (平爪蟹)
Ovalipes punctatus
十脚目ワタリガニ科の甲殻類。甲幅10cmの食用ガニで,肉量は多くないが,多量に漁獲されることがあり,出荷される。甲の輪郭が丸みをおびていることから漁業関係者の間ではマルとかキンチャクガニの名で呼ばれることが多い。甲面は前後左右に湾曲し,甲面中央部にH字状の深い溝があるほかは甲域が不明りょう。額に4本の突起が並んでいるように見える。甲の前側縁には三角形の突起が五つあり,それらの外縁はいずれも丸みを帯びている。はさみ脚は強大で,掌部の下縁には20本内外の短い稜が斜めに並んでおり,この部分を付け根にある角質の稜でこすって発音する。遊泳脚の先端部が平たいので平爪の名がある。生きているときは黄褐色地に紫色の小点が密にある。本州,四国,九州の浅海の砂底にすみ,中国南部まで分布する。ゴカイなどの小動物を食べる。夏に産卵する。かつては世界的に分布すると考えられたが,現在は多くの種に分けられている。タコ釣りの餌としてよく使われる。
執筆者:武田 正倫
出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報