わかさ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

わかさ

福井の日本酒。酒名は、蔵元所在地の古称「若狭」に由来。キレのある飲み口が特徴。純米大吟醸酒、普通酒などがある。全国新酒鑑評会などで受賞実績多数。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は南川の伏流水。蔵元の「わかさ冨士」は文久2年(1862)創業。所在地は小浜市木崎。

出典　講談社

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わかさ〔雑誌〕

株式会社わかさ出版が発行していた健康誌。生活、健康に関する情報を紹介。季刊。2024年1月発売号で休刊。

わかさ〔日本酒〕

福井県、株式会社小浜酒造の製造する日本酒。大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒などがある。

出典　小学館