アイスミルク(英語表記)ice milk

翻訳|ice milk

デジタル大辞泉の解説

アイス‐ミルク(ice milk)

iced milkから》冷やした、または氷片を入れたミルク。
アイスクリーム類のうち、乳固形分10パーセント以上、乳脂肪分3パーセント以上のものをいう。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

アイスミルク

ice+milk〕
氷でひやしたミルク。
アイス-クリーム類のうち、乳固形分10パーセント以上、うち乳脂肪分3パーセント以上を含むもの。厚生労働省令で規定される。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

飲み物がわかる辞典の解説

アイスミルク


➀冷やした牛乳。主に喫茶店などの飲食店でメニュー名として用いる。氷を入れたグラスに牛乳を注ぎ、好みでシロップなどを加える。◇「iced milk」から。
アイスクリーム類のうち、乳固形分10%以上で乳脂肪分3%以上のもの。「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」で規定され、製品名の表示等に用いる。同省令では乳固形分15%以上で乳脂肪分8%以上のものは「アイスクリーム」とする。◇和製語。アイス(ice)+ミルク(milk)。

出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報

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