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ギド・ミシュラン ギドミシュラン

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百科事典マイペディアの解説

ギド・ミシュラン

フランスの自動車タイヤ会社ミシュランが発行する旅行およびホテルレストランの案内書。1900年の《フランス》以来,各地域のものを刊行。またレストランの料理の優劣を星印の数で示す方法を1926年から始め,その評価は世界的に定評がある。

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