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ケラタン硫酸

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栄養・生化学辞典の解説

ケラタン硫酸

 ケラト硫酸ケラトポリ硫酸ケラタンポリ硫酸ともいう.等モルのN-アセチルグルコサミン6-硫酸とガラクトースからなる多糖で,ウロン酸を含まない.

出典|朝倉書店
栄養・生化学辞典について | 情報

世界大百科事典内のケラタン硫酸の言及

【ムコ多糖】より

…ウロン酸,硫酸といった酸性基をもつものが多く,これらは酸性ムコ多糖とも呼ばれる。代表的なムコ多糖はヒアルロン酸hyaluronic acid,コンドロイチン硫酸,そしてケラタン硫酸keratan sulfateであり,これらは細胞間の基質の重要成分となっている。またいま一つの代表例であるヘパリンには抗血液凝固作用がある。…

※「ケラタン硫酸」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
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