シロカジキ（英語表記）Makaira indica

改訂新版　世界大百科事典

シロカジキ
Makaira indica

スズキ目マカジキ科の海産魚。シロカワともいう。英名はblack marlin，またはwhite marlinという。blackは生きているときの背面の体色に，whiteは死後の体色に由来する。太平洋およびインド洋の暖海部に広く分布する。クロカジキとは胸びれが体側に直角についていて体側に押しつけられないこと，体側にコバルト色の横帯がないことで区別される。雌は全長4m，体重500kgに達するが，雄はせいぜい体重100kgくらいにしかならない。産卵期は7～11月で，台湾東方海域では7～9月ころ，サンゴ海北西部では10～11月ころである。1尾の抱卵数は100万～120万粒。魚食性が強く，魚類や頭足類を食べる。ときには30kgものマグロが胃中から見つかることがある。おもにマグロはえなわで漁獲されるが，東シナ海や台湾近海では突ん棒でも漁獲されるが，沿岸に接近する性質があるので定置網でも漁獲される。肉はクロカジキよりやや赤身が強く，刺身として利用される。
→カジキ
執筆者：谷内 透

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

栄養・生化学辞典

シロカジキ

　→シロカワカジキ

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のシロカジキの言及

【カジキ】より

…【谷内 透】。。…

【カジキ】より

…おもに全世界の熱帯から温帯にかけての外洋部に生息する。太平洋，インド洋，大西洋に共通な種類はメカジキXiphias gladius（イラスト）のみで，インド洋･太平洋域にはマカジキTetrapturus audax（イラスト），フウライカジキT.angustirostris，バショウカジキIstiophorus platypterus（イラスト），クロカジキMakaira mazara，シロカジキM.indicaが，大西洋域にはニシマカジキT.albidus，チチュウカイフウライT.belone，クチナガフウライT.pfuegeri，ニシバショウカジキI.albicans，ニシクロカジキM.nigricansが分布する。　メカジキは一見したところマカジキ科の魚に似るが，形態的にも生態的にも異なる。…

※「シロカジキ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」