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マメガキ

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百科事典マイペディアの解説

マメガキ

カキ

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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

マメガキ
まめがき / 豆柿
[学]Diospyros lotus L.

カキノキ科の落葉高木。葉は楕円(だえん)形で全縁、長さ10センチメートル、幅6センチメートル、有柄で互生し、表面は深緑色、裏面は灰白色。雌雄異株。花は黄白色、壺(つぼ)状で径1.5センチメートル。11月ころ、褐黒色に熟す。果実は圧球形から短紡錘形で、果径1.5センチメートル、甘く、生食のほか、餅(もち)に搗(つ)き込んでも食べる。若い果実をつぶして柿渋(かきしぶ)をとる。耐寒性が強く、実生(みしょう)苗をカキの台木とする。小アジア原産で、別名シナノガキ(信濃柿)といい、君遷子とも書く。[飯塚宗夫]

出典|小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)
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