中華包丁(読み)チュウカボウチョウ

デジタル大辞泉 「中華包丁」の意味・読み・例文・類語

ちゅうか‐ぼうちょう〔チユウクワバウチヤウ〕【中華包丁】

中華料理に用いられる包丁。大型で刃の幅が広く、先はとがっていない。
[類語]包丁洋包丁和包丁鰺切り包丁薄刃包丁菓子切り包丁鎌形包丁刺し身包丁西瓜切り包丁鮨切り包丁蕎麦切り包丁出刃包丁菜切り包丁肉切り包丁文化包丁骨切り包丁柳刃包丁冷凍包丁

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

ユーラシア大陸、北アメリカ大陸北部に広く分布し、日本では北海道にエゾヒグマが生息する。成獣は体長2メートル以上、体重300キロにもなり、日本最大の陸生動物として知られる。雑食性で草や木の実、サケ、シ...

ヒグマの用語解説を読む