コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

文化包丁 ブンカボウチョウ

デジタル大辞泉の解説

ぶんか‐ぼうちょう〔ブンクワバウチヤウ〕【文化包丁】

一般的な家庭で使用しやすいよう、肉・魚・野菜などさまざまな食材が扱えるようにした包丁。万能包丁三徳包丁

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

食器・調理器具がわかる辞典の解説

ぶんかぼうちょう【文化包丁】

菜切り包丁牛刀の長所を兼ね備え、肉・野菜・魚などに幅広く使える包丁。みねがななめにカットされて刃先がとがっている。ステンレス製が多く、また両刃で扱いやすく、家庭用として一般的に用いる。⇒三徳包丁

出典|講談社食器・調理器具がわかる辞典について | 情報

文化包丁の関連キーワード文化

今日のキーワード

所信表明演説

政府の長が施政に関する考え方を明らかにするために行う演説。日本の国会では、臨時国会や特別国会の冒頭に内閣総理大臣が衆議院および参議院の本会議場で行い、当面の問題を中心にその国会における内閣の方針を示す...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android

文化包丁の関連情報