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分葱 ワケギ

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デジタル大辞泉の解説

わけ‐ぎ【分×葱】

ネギの変種。小形で葉も細い。シベリアの原産。栽培され、鱗茎株分けして植え付ける。ぬたなどにする。ふゆねぎ。 春》

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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大辞林 第三版の解説

わけぎ【分葱】

ユリ科の野菜。ネギの変種。中国を経て古く渡来。葉はネギより細く淡緑色で高さ約30センチメートル。鱗茎りんけいは白色でほとんどふくらまない。和名は、株分けで繁殖させることから。古名、冬葱ふゆき[季] 春。

出典|三省堂
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