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晒菜升麻 サラシナショウマ

2件 の用語解説(晒菜升麻の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

さらしな‐しょうま【×晒菜升麻】

キンポウゲ科の多年草。山地の林縁に生え、高さ約1メートル。葉は多数の小葉からなる複葉で、深い切れ込みがある。夏、長い茎を出して白い花を総状につける。若葉は煮て水でさらし食用にし、根茎は漢方で解熱・解毒薬にする。野菜升麻(やさいしょうま)。

出典|小学館
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大辞林 第三版の解説

さらしなしょうま【晒菜升麻】

キンポウゲ科の多年草。山中の林下に生える。高さ80センチメートルから1メートル。葉は羽状複葉。夏、枝先におしべの目立つ白色小花を総状に密生し、ブラシ状に見える。若葉は食用になる。肥厚した根茎を升麻といい、漢方で解熱・解毒薬とし、また痔に用いる。野菜升麻。

出典|三省堂
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