油菓子（読み）アブラガシ

デジタル大辞泉

あぶら‐がし〔‐グワシ〕【油菓子】

油で揚げて作った菓子。かりんとう・ドーナツのほか、野菜チップスや揚げ煎餅せんべいなどにもいう。
[類語]菓子・和菓子・洋菓子・茶菓子・銘菓・名菓・粗菓・茶請け・お茶請け・スナック菓子・餅菓子・駄菓子・生菓子・半生菓子・蒸し菓子・焼き菓子・打ち菓子・打ち物・干菓子・練り菓子

出典　小学館