煎付（読み）いりつける

精選版 日本国語大辞典

いり‐つ・ける【煎付】

〘他カ下一〙 いりつ・く 〘他カ下二〙 水気のなくなるまで煮つめる。油などで焦げつくほどにあぶる。気持をいらだたせるような音声や様子などのたとえにも用いられる。〔日葡辞書（1603‐04）〕

※土（1910）〈長塚節〉一一「熬(イ)りつける様な油蝉の声が彼等の心を撼(ゆる)がしては」

出典　精選版 日本国語大辞典