爆ぜる（読み）ハゼル

デジタル大辞泉

は・ぜる【^▽爆ぜる／^×罅ぜる】

［動ザ下一］［文］は・ず［ザ下二］草木の実などが熟しきって裂ける。また、割れて飛び散る。はじける。「栗の実がいがから―・ぜる」「たき火が―・ぜる」
[類語]飛び散る・跳ねる・はじける・ほとばしる・弾む・飛ぶ

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

は・ぜる【爆・罅】

1. 〘 自動詞 ザ下一段活用 〙
   [ 文語形 ]は・ず 〘 自動詞 ザ下二段活用 〙
2. ① 内部から満ちふくれて裂ける。裂けて開く。割れて飛び散る。はじける。
   1. [初出の実例]「ハダエワ シラハゼニ fajete(ハゼテ)」(出典：バレト写本（1591）)
3. ② はちきれんばかりに一杯になる。満員となる。
   1. [初出の実例]「本場所も、おぬしが出ねばはぜぬは必定」(出典：歌舞伎・有松染相撲浴衣（有馬猫騒動）（1880）六幕)
4. ③ 肉類が酢につけられたり、熱湯をかけられたりなどして、白くなる。〔日葡辞書（1603‐04）〕

出典　精選版 日本国語大辞典