白岳(読み)ハクガク

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「白岳」の解説

はくたけ【白岳】

熊本米焼酎。酒名は、近くの白髪岳にちなみ命名。仕込み水に球磨川伏流水を使用。白麹で仕込み、減圧蒸留で造る。原料は米、米麹。アルコール度数20%、25%、37%など。蔵元の「高橋酒造」は明治33年(1900)創業。球磨焼酎大手所在地は人吉市合ノ原町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

ドンド焼き,サイト焼き,ホッケンギョウなどともいう。正月に行われる火祭の行事で,道祖神の祭りとしている土地が多い。一般に小正月を中心に 14日夜ないし 15日朝に行われている。日本では正月は盆と同様魂...

左義長の用語解説を読む