白岳(読み)ハクガク

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「白岳」の解説

はくたけ【白岳】

熊本米焼酎。酒名は、近くの白髪岳にちなみ命名。仕込み水に球磨川伏流水を使用。白麹で仕込み、減圧蒸留で造る。原料は米、米麹。アルコール度数20%、25%、37%など。蔵元の「高橋酒造」は明治33年(1900)創業。球磨焼酎大手所在地は人吉市合ノ原町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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