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石鎚 イシヅチ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

いしづち【石鎚】

愛媛の日本酒。酒名は、西日本最高峰・石鎚山にちなみ命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、特別純米酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成13、14、22、24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、備前雄町など。仕込み水は石鎚山系の伏流水。蔵元の「石鎚酒造」は大正9年(1920)創業。所在地は西条市氷見丙。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

デジタル大辞泉プラスの解説

石鎚

茨城県で生産される晩生クリ食味はなめらか。旧果樹研究所による育成品種。

石鎚

愛媛県、石鎚酒造株式会社の製造する日本酒。平成22酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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