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素饂飩 スウドン

デジタル大辞泉の解説

す‐うどん【素××飩】

具の入らない、つゆをかけただけのうどん。主に関西でいい、関東ではかけうどんという。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

すうどん【素饂飩】

(関西で)かけうどんのこと。具を入れず、うどんと汁だけなのでいう。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報