皿饂飩(読み)サラウドン

関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「皿饂飩」の意味・読み・例文・類語

さら‐うどん【皿饂飩】

  1. 〘 名詞 〙 北九州地方の郷土料理。油で揚げた細いうどんを皿に盛り、その上に炒めた肉・魚貝・野菜をあんかけにした具をのせたもの。

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

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