饂飩鋤(読み)ウドンスキ

精選版 日本国語大辞典 「饂飩鋤」の意味・読み・例文・類語

うどん‐すき【饂飩鋤】

  1. 魚鋤(うおすき)にうどんを加えた鍋料理の商標名。
    1. [初出の実例]「美々卯の名物うどんすきは」(出典:旅‐昭和三二年(1957)二月号・食いだおれの大阪〈大久保恒次〉)

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