羹に懲りて膾を吹く（読み）アツモノニコリテナマスヲフク

デジタル大辞泉

羹あつものに懲こりて膾なますを吹ふく

《「楚辞」九章から》羹あつもの（熱い吸い物）を飲んでやけどをしたのにこりて、冷たいなますも吹いてさますという意。前の失敗にこりて必要以上の用心をすることのたとえ。
[補説]「熱い物に懲りて膾を吹く」ではない。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あつもの【羹】 に 懲(こ)りて=膾(なます)［=和物(あえもの)］を吹(ふ)く

1. ( 熱い吸い物にこりて、膾や和物のような冷たい料理も吹いてさます意から ) 一度の失敗にこりて、必要以上の用心をするたとえ。
   1. [初出の実例]「心得難き事ならずや。思ふに、羹に懲りて膾を吹くの謂なるべし」(出典：読史余論（1712）三)
   2. [その他の文献]〔楚辞‐九章・惜誦〕

出典　精選版 日本国語大辞典

ことわざを知る辞典

羹に懲りて膾を吹く

不用意に口にした吸い物の熱さにこりて、なますやあえもののような冷たい料理までも吹いてさます。一度の失敗にこりて、必要以上に用心することのたとえ。

[使用例] 羹あつものに懲こりて膾なますを吹くは、株しゅを守って兎うさぎを待つと、等しく一様の大たい律りつに支配せらる［夏目漱石＊虞美人草｜1907］

[解説] 中国楚の詩人屈くつ原げんの詩「惜誦」の一節。「羹」は、肉や野菜を煮た熱い汁をさし、「膾」は酢などで調理した冷たい料理の意。

〔英語〕A burnt child dreads the fire.（火傷した子どもは火をこわがる）

出典　ことわざを知る辞典

故事成語を知る辞典

あつものに懲りて膾を吹く

一度の失敗にこりて、必要以上に用心することのたとえ。

[使用例] 羹あつものに懲りて膾を吹くは、株を守って兎を待つと、等しく一様の大律に支配せらる［夏目漱石＊虞美人草｜1907］

[由来] 「楚辞」の一節から。主君をいさめようとして嫌われてしまった、臣下の気持ちをうたった作品の一節に、「羹に懲るる者は虀あえものを吹く、何ぞ其その志を変えざるや（吸い物の熱さにこりて、野菜のあえもののような冷たい料理までも吹いてさます者もいるのに、主君をいさめて失敗した自分は、どうして考えを変えようとしないのだろう）」とあります。日本では、この「虀」が「膾（細かく刻んだ生肉）」に変わった形で定着しています。

出典　故事成語を知る辞典