花羽陽（読み）はなうよう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「花羽陽」の解説

はなうよう【花羽陽】

山形の日本酒。酒名は、「羽前国」が「羽陽」とも呼ばれ、そこに咲く花のような酒の意で命名。純米大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成5、7、9、13、15、18、20、21、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、出羽燦々など。仕込み水は月山の伏流水。蔵元の「小屋酒造」は文禄2年(1593)創業。県内最古の酒蔵。所在地は最上郡大蔵村大字清水。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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