菊綴（読み）きくとじ

精選版 日本国語大辞典

きく‐とじ‥とぢ【菊綴】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 直垂(ひたたれ)、水干(すいかん)、長絹(ちょうけん)、素襖(すおう)などの縫い目にほころびを防ぐために、とじ付けた紐(ひも)。組紐の先を乱して円く菊形にしたことによる名称。乱さずに結んだままのを「結び菊綴」という。時代の下降とともに装飾となった。
   1. 
      菊綴①〈伴大納言絵詞〉
   2. [初出の実例]「摂政随身袴如_レ恒、但番長中臣季近以_二紫菊閉_一」(出典：山槐記‐仁安二年（1167）三月二三日)
   3. 「弓袋の菊とぢ二つ可_レ付也」(出典：今川大双紙（１５Ｃ前）弓法之次第之事)
3. ② 菊の花を利用して作った食品の名。白、黄、紅など、色とりどりの菊の花びらをむしって桶に入れ、塩漬けにしたものを切り、さらに、美濃紙(みのがみ)に包んで赤みそに漬けたもの。〔料理山海郷（1750）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

菊綴
きくとじ

和服の飾りの一種で，袖付けあるいは襟付けの縫合せ目のほころびを防ぐため，要所に組紐を通して結び，紐の余りをさばいて菊の花の形に似せたもの。激しい動作を予想して着用する衣服，水干 (すいかん) ，直垂 (ひたたれ) ，素襖 (すおう) などに施される。中世以降，水干や直垂が準礼装になると，菊綴も形式化して大総 (おおぶさ) となり装飾化した。

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世界大百科事典（旧版）内の菊綴の言及

【水干】より

…また狩衣は裾を袴の中に着込めず，外に出すが，水干の裾は袴の中に込める。水干のほころびやすい袖付，奥袖と端袖（はたそで）の縫目，身ごろと登（のぼり）(衽（おくみ）)の縫目の要所に組ひもをとおして結び，結びあまりをほぐして総（ふさ）として飾り，これを菊綴（きくとじ）と呼んでいる。水干には烏帽子（えぼし）をかぶり，裾口を緒で締めてすぼめるようにした括（くく）り袴をはくが，股立の合せ目のところと膝の上の縫目に左右それぞれ2個ずつ菊綴をつけた水干袴と呼ばれるものも用いられた。…

※「菊綴」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」