葷酒（読み）クンシュ

デジタル大辞泉

くん‐しゅ【^×葷酒】

臭気の強いネギ・ニラなどの野菜と酒。また、それらを飲食すること。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

くん‐しゅ【葷酒】

1. 〘 名詞 〙 においの強いニラ、ネギ、ニンニクなどの野菜と酒。また、それを飲食すること。
   1. [初出の実例]「曹洞、黄檗は猶其の遺法に依りて、葷酒の禁牌も厳重にて」(出典：蛻巖先生答問書（1751‐64か）中)

出典　精選版 日本国語大辞典

日本大百科全書(ニッポニカ)

葷酒
くんしゅ

辛味や臭味のある野菜と酒。葷は五葷、五辛(ごしん)ともいい、ニラ、ネギ、ニンニク、ラッキョウ、ショウガの類。その臭気や、それを食べることによって生ずる色欲や怒りの心を避けるため、仏教では食べることが禁じられた。中国、日本では鳥獣魚肉などをも意味する。酒は他を乱し自分の心を見失わせるので、病気などのほかは修行者が飲むことは禁止された。禅院や律院では、山門の前に「不許葷酒入山門」（葷酒山門に入るを許さず）の石碑（戒壇石、禁牌(きんぱい)石、結界(けっかい)石ともいう）を建てて、僧侶(そうりょ)が葷酒を食するのを戒める。

［石川力山］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

葷酒
くんしゅ

仏教用語。葷と酒のこと。葷とはねぎの類に属する植物をいい，これらは刺激性が強く臭気があるため，酒と同様に仏教の出家修行者には禁じられている。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典