蔵粋（読み）くらしっく

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

くらしっく【蔵粋】

福島の日本酒。酒名は、醪(もろみ)を発酵させるとき蔵にクラシック音楽を流したことから命名。「マエストロ」は精米歩合35％で仕込む大吟醸酒。ほかに純米大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、特別本醸造酒などがある。平成7、14、18、19～22、24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は飯豊(いいで)連峰の伏流水。蔵元の「小原酒造」は享保2年(1717)創業。所在地は喜多方市字南町。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

蔵粋(くらしっく)

福島県、小原酒造株式会社の製造する日本酒。もろみにクラシック音楽を聞かせて発酵させている。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典　小学館