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蔵粋(くらしっく)

デジタル大辞泉プラスの解説

蔵粋(くらしっく)

福島県、小原酒造株式会社の製造する日本酒もろみクラシック音楽を聞かせて発酵させている。平成21、22酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞受賞

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

くらしっく【蔵粋】

福島の日本酒。酒名は、(もろみ)を発酵させるとき蔵にクラシック音楽を流したことから命名。「マエストロ」は精米歩合35%で仕込む大吟醸酒。ほかに純米大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、特別本醸造酒などがある。平成7、14、18、19~22、24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は飯豊(いいで)連峰伏流水蔵元の「小原酒造」は享保2年(1717)創業。所在地は喜多方市字南町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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