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酸葉 スイバ

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デジタル大辞泉の解説

すい‐ば【酸葉】

タデ科の多年草。野原に生え、高さ50~80センチ。葉は長楕円形で基部は矢じり形。雌雄異株。初夏、淡緑色または緑紫色の小花を多数つける。葉や茎に酸味がある。すかんぽ。すし。 春》「―噛(か)んで故山悉(ことごと)くはろかなり/友二」

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大辞林 第三版の解説

すいば【酸葉】

タデ科の多年草。荒れ地や原野などに多い。全体に赤みを帯び、高さは約70センチメートル。根葉は卵状長楕円形。雌雄異株。春、茎頂に淡緑色の小花を多数つける。果実は赤色を帯びた三枚の丸い萼がくに包まれる。茎や葉に酸味があり、若苗は食用。スカンポ。スシ。 [季] 春。

出典|三省堂
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