鏡花(読み)きょうか

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

きょうか【鏡花】

石川の日本酒。酒名は、金沢市出身の文豪泉鏡花に由来。アルコール度数は13%と低めで軽快な味わいの純米吟醸酒。「GOLD」と「DRY」の2種類がある。原料米は山田錦。仕込み水は自家地下水。蔵元の「福光屋」は寛永2年(1625)創業。所在地は金沢市石引。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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