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阿久津曲がりねぎ

事典 日本の地域ブランド・名産品の解説

阿久津曲がりねぎ[葉茎菜類]
あくつまがりねぎ

東北地方、福島県の地域ブランド。
1897(明治30)年頃、郡山市阿久津地区の武田鹿太郎が富山の薬売りからねぎの種子を入手し、栽培したのが始まり。昭和の初期に阿久津一本太ねぎ・郡山一本太ねぎなどとして種子が販売されたため、地域に広がった。夏場にねぎを掘り起こし斜めに植え替える「やとい」をおこなうことで軟白部分が確保された曲がりねぎができる。

出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報

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