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電気釜 でんきがま

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

電気釜
でんきがま

電熱を利用した炊飯器。釜の底に電熱線が仕組まれており,飯が炊上がり,底がある温度以上になると,バイメタルが作動して回路を切るようになっている。同じ原理でガス式のものも市販されている。

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デジタル大辞泉の解説

でんき‐がま【電気釜】

電熱と自動温度調節器で自動的に炊飯できる器具。電気炊飯器

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百科事典マイペディアの解説

電気釜【でんきがま】

電気炊飯器とも。1955年に初めて発売された電熱を利用して自動的に炊飯をする器具。2重になった本体の底の部分に電熱線を入れ,飯がたけ,水がひいて釜の温度が上昇するとサーモスタットが作動,電流が切れる。
→関連項目ガス炊飯器

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大辞林 第三版の解説

でんきがま【電気釜】

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

でんきがま【電気釜】

電気炊飯器。⇒電気炊飯器

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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

電気釜
でんきがま

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世界大百科事典内の電気釜の言及

【炊飯器】より

…飯炊釜(めしたきがま)用には,1902年(明治35)に〈ガス竈〉,21年(大正10)に〈飯炊電熱器〉が発売され,また,24年には〈電化がま〉と称する組合せ型のものも現れた。しかし,炊飯器が一般化するのは,1955年の電気釜,58年のガス釜の登場による。いずれも,最初にスイッチを入れれば,あとは調節の手間もいらない自動式炊飯器で,主婦の労働の省力となるためいっきょに普及した。…

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