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青紫蘇 アオジソ

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デジタル大辞泉の解説

あお‐じそ〔あを‐〕【青紫×蘇】

シソの一品種。葉は両面とも緑色で、花は白色。葉と実は香りがいいので、日本では刺身のつまなどに用いる。西洋では観賞用。 夏》

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大辞林 第三版の解説

あおじそ【青紫蘇】

葉・茎ともに緑色のシソ。葉と実は香りがよく、食用とする。 [季] 夏。 → しそ

出典|三省堂
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