高粱（読み）コーリャン

デジタル大辞泉

コーリャン【高粱】

《〈中国語〉》イネ科の一年草。中国東北部などで多く栽培されるモロコシの一種。実を食用・醸造用とする。こうりょう。《季 秋》
[類語]粟あわ・稗ひえ・黍きび・蜀黍もろこし

こう‐りょう〔カウリヤウ〕【高^×粱】

⇒コーリャン

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

コーリャン【高粱】

1. 〘 名詞 〙 ( 中国音から ) モロコシの一種。主に中国東北部、朝鮮北部の乾燥地帯で栽培される。多くの栽培品種がある。
   1. [初出の実例]「世の人焼かば、焼かれなん、よべ敷寝せし、高粱(カオリャン)の、まだき薪と、燃ゆるごと」(出典：うた日記（1907）〈森鴎外〉自題)

こう‐りょうカウリャウ【高粱】

1. 〘 名詞 〙 ＝コーリャン（高粱）〔薬品手引草（1778）〕

出典　精選版 日本国語大辞典