冷菓（読み）レイカ

デジタル大辞泉

れい‐か〔‐クワ〕【冷菓】

凍らせたり冷やしたりしてつくった菓子。シャーベット・アイスクリームなど。
[類語]氷菓・氷菓子・アイスキャンデー・アイスクリーム・ソフトクリーム・シャーベット・ジェラート

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

れい‐か‥クヮ【冷菓】

1. 〘 名詞 〙
2. ① つめたい木の実、果物。
   1. [初出の実例]「梨庭帯_レ露冷菓落、蘆浦生_レ風水葉翻」(出典：凌雲集（814）秋日皇太弟池亭応製賦園字〈小野岑守〉)
3. ② 凍らせて作った菓子。シャーベットやアイスクリームなど。

出典　精選版 日本国語大辞典

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

れいか【冷菓】

冷たい菓子。凍らせたり、冷やしたりして作るもの。水ようかんなどの和菓子もあるが、シャーベット・アイスクリーム・ババロア・ゼリーなどの洋菓子をいうことが多い。

出典　講談社