東洋美人(読み)とうようびじん

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「東洋美人」の解説

とうようびじん【東洋美人】

山口日本酒純米大吟醸酒大吟醸酒純米吟醸酒吟醸酒純米酒本醸造酒などをそろえる。平成7、16、17、23年度全国新酒鑑評会金賞受賞。原料米は山田錦雄町など。仕込み水は月山岩清水蔵元の「澄川酒造場」は大正10年(1921)創業所在地は萩市大字中小川。

とうようびじん【東洋美人】

鳥取の日本酒。蔵元は「河田酒造場」。現在は廃業。蔵は鳥取市河原町河原にあった。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

デジタル大辞泉プラス 「東洋美人」の解説

東洋美人

山口県、株式会社澄川酒造場の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

収穫年度を2年経過した米。《季 秋》[類語]米・玄米・白米・新米・古米・粳うるち・粳米・糯もち・糯米・黒米・胚芽米・精白米・内地米・外米・早場米・遅場米・新穀・米粒・飯粒・小米・屑米...

古古米の用語解説を読む