アイゴ（その他表記）Siganus fuscescens

改訂新版　世界大百科事典

アイゴ
Siganus fuscescens

スズキ目アイゴ科の海産魚。体は長楕円形で側扁し，非常に小さい円鱗をもつ。全長30cm以上になる。この類は3軟条の前後に棘（きよく）があるという他の類には見られない腹びれをもっており，両棘類とも呼ばれる。ウサギのような顔をしているというので英名はrabbit fish。背びれ，しりびれ，腹びれの棘には毒腺があり，刺されるとひどく痛むので，富山でイタイタ，イタダイ，山口でオイシャの別名がある。アイはとげ，ゴは魚のことで，各地でアイ，アエ，エエ，エエノウオ，ヤアノウオ，ヤイ，イエーなどの呼名がある。茶褐色ないし黄褐色の地に白っぽい斑紋をもつが，同じ個体でも瞬時に体色，斑紋を変化させるほど，体色，斑紋の変化は著しい。磯近くにメジナなどと群生する。定置網，刺網，引網などで漁獲する。沖縄ではサツマイモを餌とするアイゴ籠がある。産卵期は7～8月でこの時期が美味。

　刺身，煮つけ，塩焼き，みそ汁のほか，沖縄では油いためにする。徳島で皿ネブリというように美味として珍重する地方もあるが，皮と腹中が小便臭いといわれ，熊本でショウベンウオ，静岡，和歌山，瀬戸内，九州北部にかけてバリ，バリタレ，アイノバリ，アイノマリ，エエバリなどという。雑食性だが海藻を好み，海藻の食べ方で味が異なるようである。釣餌として酒かすを主とした練餌を使うが，ムキエビ，ゴカイ，イソメなども使われる。暖海性の魚で本州中部以南に分布。稚魚を沖縄でシュク，あるいはスクといい，スクガラスはその塩辛。旧暦6月の大潮に岸に群れ寄せる稚魚を漁獲してつくる。この科の魚は日本近海に14種見られるが，アイゴ以外は奄美大島以南に分布する。
執筆者：清水 誠

図－アイゴ

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

日本大百科全書(ニッポニカ)

アイゴ
あいご / 藍子
rabbitfish
[学] Siganus fuscescens

硬骨魚綱スズキ目アイゴ科に属する海水魚。アイ、アエなどの地方名がある。中部日本から西部太平洋、インド洋の浅海に分布する。体は長卵形で側扁(そくへん)し、淡褐色の地に白点が散在する。腹びれの前後両端にそれぞれ1棘(きょく)、臀(しり)びれに7棘あることが特徴で、スズキ目の他種と容易に区別される。鱗(うろこ)は小さな円鱗(えんりん)で、無鱗の感じを与える。岩礁域で群泳し、海藻を好んで食べ、ときには底部の小動物も食べる。体長は50センチメートルに達し、アイゴ類ではもっとも大きく、釣りの対象ともなる。夏季に粘着性の卵を産む。近縁種にはヒフキアイゴなど十数種いるが、いずれも熱帯の浅海に多い。各ひれのとげは矢羽状で、くぼんだ部分には毒液を分泌する細胞が多数並び、これに刺されると細胞が破れて、毒液が注入され、激痛を与えるので、取扱いには注意が必要である。肉は磯(いそ)臭さがあり、食用魚としての価値は高くないが、冬季にはその臭さが少なくなり、塩焼きや煮つけにするとおいしい。

［井田　齋］

アイゴ（生態）

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

アイゴ
Siganus fuscescens

スズキ目アイゴ科の海水魚。磯釣りの対象として人気がある。全長 30cm。体高は高く，側扁する。腹鰭の両側にとげがあり，ここに毒腺がある。海藻の多い礫底にすみ，体色を瞬時に変化させる。雑食性であるが海藻類を主食とする。7～8月に粘着卵を海藻に産みつける。本州中部以南，ポリネシア，オーストラリア，アフリカの海域に分布する。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

百科事典マイペディア

アイゴ

アイゴ科の魚。地方名はバリ，アイなど。全長30cm以上になる。本州中部〜インド洋に分布し，磯魚で植物性の餌を好む。腹びれの外側と内側に１本ずつ，しりびれに７本のとげがあるのが特徴。背びれのとげも鋭く，これらに刺されるとはなはだ痛い。磯臭いが一般に賞味される。熱帯には近似種が多い。

出典　株式会社平凡社

歌舞伎・浄瑠璃外題よみかた辞典

あいご
(通称)
あいご

歌舞伎・浄瑠璃の外題。

元の外題

あいご恋の浮橋

初演

宝永4.10(江戸・市村座)

出典　日外アソシエーツ「歌舞伎・浄瑠璃外題よみかた辞典」