日本大百科全書(ニッポニカ) 「アカタネノキ」の意味・わかりやすい解説
アカタネノキ
あかたねのき / 赤種子木
gandaria
[学] Bouea macrophylla Griff.
Bouea gandaria Bl.
ウルシ科（APG分類：ウルシ科）の常緑中高木。ガンダリアともいう。マレー半島、スマトラ島原産で栽培もされる。枝を密生し、透明な樹脂様樹液に富む。葉は対生し、披針(ひしん)形で長さ16センチメートル、幅5センチメートル、全縁、濃緑色で革質。花は緑色小花で穂状花序につく。雄しべ、花弁、萼(がく)ともに3～5個である。果実は楕円(だえん)形で長さ4～5センチメートル、黄色に熟す。マンゴーに似て表皮は薄く、果肉は繊維質で多汁であり、甘酸味は適度に調和し、樹脂香がある。種子は1個で楕円形、濃赤色で、和名はこの色によるものである。生食のほかジャム、ピクルスとし、若葉は野菜に、葉汁は薬用にする。また、被陰樹としてもよく利用される。
［飯塚宗夫 2020年9月17日］
[参照項目] |